当西北边陲的嘉峪关烤肉遇见秦岭脚下的天水麻辣烫，这是一场跨越地域、融合古今的美食碰撞，亦是一段丝绸之路上味蕾与文化的美妙对话。

为了进一步促进两地美食文化的交流互鉴，3月21日，嘉峪关市文旅局将组织我市文旅企业、烤肉企业、网红达人在天水举行一场主题为“嘉峪关烤肉邂逅天水麻辣烫”的美食文化活动。在这场活动中，您将欣赏到嘉峪关精湛的烤肉技艺，您可以和嘉峪关关长互动，您可以和熊大熊二玩耍......同时您可以享受到天水麻辣烫的麻辣鲜香和嘉峪关烤肉的炙热醇厚。

嘉峪关烤肉，以其独特的烤制技艺和精选的优质羊肉闻名遐迩，其口感，犹如丝路商旅口口相传的历史余音，承载着浓厚的边疆风情。而天水麻辣烫，则凭借其独特的地方调料和丰富的食材选择，迅速走红网络，成为时下年轻人追捧的网红美食，代表着天水人民的热情与质朴。

今朝，这两道承载各自地域特色的美食，在天水这片历史悠久的土地上奇妙相遇。嘉峪关的烤肉外焦里嫩，油脂溢出的瞬间激发出草原的气息；天水的麻辣烫则以其麻而不燥、辣而不烈的独特风味，诠释着陇右之地的包容与和谐。二者相互映衬，仿佛在餐桌上展开了一幅美食版的《丝路长卷》。

每一次味蕾的触动都是一次心灵的共鸣，嘉峪关烤肉与天水麻辣烫的邂逅，将唤起了人们对美食的向往，更让人们感受到丝路沿线城市深厚的文化底蕴和生生不息的创新活力。让我们在这一筷一勺间，品味丝路两端的城市故事，共同谱写新时代美食文化的华章。

敬请关注活动动态，共赴这场美食盛宴，一同见证嘉峪关烤肉与天水麻辣烫如何在交融中焕发出新的生命力，也让更多的朋友了解并爱上这两种富有文化底蕴的中华美食。

来源：嘉峪关文化和旅游微信公众号

▍编辑整理：李荣亮

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